羅曉瑜:讓寧夏牛產業“牛”起來
奶牛存欄量從1986年的6000頭到現在的60萬頭;成母牛年均單產8000公斤,比全國平均水平高1000公斤,在全國排名第四;全區人均鮮奶占有量人均牛奶占有量339公斤,位居全國第二……這每項成果背后,都有他的汗水和智慧。
他就是三十年如一日,奮戰在畜牧業生產第一線,致力于畜禽品種改良、配套技術研究與推廣的寧夏首席獸醫師羅曉瑜。
奶業發展水平,是衡量一個國家和地區畜牧業乃至整個農業發展水平的重要標志。1984年,羅曉瑜大學剛畢業,便一頭扎進奶業技術研究之中,潛心對品種、繁育、飼養和加工技術進行了系統的科研攻關。他先后主持完成國家奶業重大科技專項、國家西部專項、自治區重大技術研究等30多個項目,首次在區內建立了系統的奶牛改良技術體系、全混合日糧(TMR)應用技術體系。
羅曉瑜注重成果應用,致力于系列技術組裝配套和研發,推進畜牧業科技整體發展。在他的帶領下,我區率先以省為單位統一實施奶牛選種選配和群體改良計劃,集成現代繁殖育種和計算機智能化管理等技術,精準指導奶牛群選種選配和高產奶牛培育;研究示范了奶牛營養調控、精準化飼喂、智能化管理等關鍵配套技術;構建了“種養結合、草畜配套”的飼草料集中生產配售體系,實現了種植業、養殖業、飼料加工業的有機融合;創新奶牛標準化養殖場(園區)管理模式,大力實施奶牛“出戶入場”,實現了農戶養殖條件下小規模養殖與大群體規范化管理有效結合,切實推動了傳統養殖方式向現代畜牧業轉變。
“現在奶牛都喂青貯飼料和苜蓿干草,可在本世紀初奶牛場都是喂黃貯,基本沒有用青貯的。”羅曉瑜說,當時稻草1噸300元,苜蓿600元,用苜蓿喂牛太奢侈。
為了改變養殖戶落后的管理觀念及喂養方法,羅曉瑜組織10多位養殖大戶到寧夏農墾奶牛場觀摩學習,并主動與賀蘭山農牧場協調,擔保賒賬免運費將苜蓿送到養殖戶家中。
“開始,許多人不相信,持觀望的態度。沒想到,通過飼料搭配技術及科學管理喂養的養殖戶一個月便見了效益,奶牛單產量提高了10%。”羅曉瑜說。
這下,養殖戶們心服口服,紛紛要求學新技術。在羅曉瑜的推動下,我區全面踐行國際先進的飼養理念,推廣應用了高產奶牛選育、全混合日糧飼養、生產性能測定、信息化管理等高效養殖關鍵技術,建立完善了良種繁育、飼草料生產、精細化管理體系,牛群品質和生產性能顯著提高。
“目前,寧夏奶牛規模化養殖率達98%,高于全國平均水平40個百分點,生產效益大大提升,鮮奶主要質量衛生指標達到歐盟標準,伊利、蒙牛等大型乳企紛紛在寧夏設廠,搶占好奶源。”羅曉瑜說,目前,僅伊利、蒙牛在寧夏的合作牧場已達155個,日收購鮮奶3000多噸。兩家企業收購的鮮奶大部分就地加工成“金典”“特侖蘇”“安慕希”“純甄”等系列高端乳制品,供應全國市場。
隨著寧夏奶產業與世界接軌,寧夏已成為全國重要的優質奶牛繁育基地和優質乳制品生產基地。羅曉瑜將目光轉向了肉牛產業的發展。
他長期深入畜牧業生產第一線,努力探求適合寧夏畜牧業生產經營的體制機制,總結并推廣的龍頭企業帶動型“夏華模式”、整村推進型“涇源模式”、合作社帶動型“石羊模式”,為山川不同區域肉牛產業發展探索了新路子,創造了新經驗。(記者 張瑛)